Постный кекс с вареньем
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Этот невероятно простой рецепт постного кекса с вареньем станет отличным вариантом домашней выпечки на быструю руку. Использовать можно абсолютно любые ягоды или фрукты по вкусу. По желанию можно сделать глазурь, чтобы украсить пирог перед подачей на стол
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соединить муку, сахар и какао. Всыпать ванилин и разрыхлитель.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно перемешать все до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Добавить растительное масло и влить около 200 миллилитров воды в два приема. Начать аккуратно перемешивать.
- 4
Шаг 4
4. При необходимости добавить воду, чтобы тесто было однородным и без комочков. Использовать в рецепт приготовления постного кекса с вареньем лучше хорошее масло без запаха.
- 5
Шаг 5
5. Смазать немного форму растительным маслом и вылить тесто. Чтобы удобнее было доставать из формы, можно выложить на дно пару полосок пергамента.
- 6
Шаг 6
6. Отправить форму в разогретую духовку и выпекать около 35 минут (время может отличаться, в зависимости от размеры формы и высоты коржа). Выпекать постный кекс с вареньем в домашних условиях пока не будет выходить сухой зубочистка или спичка.
- 7
Шаг 7
7. Готовый корж остудить и разрезать пополам. Смазать вареньем.
- 8
Шаг 8
8. И накрыть второй половиной коржа.
- 9
Шаг 9
9. Дополнить этот простой рецепт постного кекса с вареньем можно глазурью на основе какао, сахара и растительного масла.
- 10
Шаг 10
10. Обмазать глазурью и оставить, чтобы кекс хорошо пропитался, а глазурь застыла.
- 11
Шаг 11
11. Перед подачей можно украсить дополнительно ягодами, сахарной пудрой или дольками цукатов, например.