Постный холодец
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Ниже я дам пошаговое описание, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соевое мясо замочите в горячей воде на 20 минут. Затем промойте в холодной и тщательно отожмите.
- 3
Шаг 3
Разорвите соевое мясо на мелкие кусочки. Добавьте растительное масло, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Нарежьте перец кружочками, выложите на дно формы.
- 5
Шаг 5
Петрушку крупно порубите, выложите сверху.
- 6
Шаг 6
Выложите подготовленное соевое мясо в прямоугольную форму.
- 7
Шаг 7
В небольшую часть бульона добавьте агар-агар. Перемешайте, чтобы не осталось комочков.
- 8
Шаг 8
Нагрейте на среднем огне бульон, влейте разведённый агар-агар. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите 2 минуты.
- 9
Шаг 9
Перелейте бульон в форму. Поставьте холодец на 1 час в холодильник.
- 10
Шаг 10
Постный холодец готов.