Постный хлеб в хлебопечке
Описание
Несмотря на отсутствие какой-либо сдобы, хлебушек получается мягкий, пышный и очень вкусный! И, что особенно важно, вы сами можете "играть" с его вкусовыми оттенками. Я указала только основные ингредиенты, необходимые для изготовления постного хлеба в хлебопечке, но постное меню, насколько я знаю, не налагает ограничений на использование пряностей и специй. Так что вы смело можете добавлять их в самых разных сочетаниях: например, пряные травы в "провансальском" стиле (тимьян, петрушка, базилик) или смесь паприки и чили, либо кориандр с укропом - в зависимости от основного блюда, к которому вы планируете его подавать. ;) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Просеиваем муку.
- 2
Шаг 2
Воду наливаем в ковшик или кастрюлю и подогреваем до 40С.
- 3
Шаг 3
Контейнер хлебопечки смазываем растительным маслом.
- 4
Шаг 4
И отправляем в него все ингредиенты будущего хлеба.
- 5
Шаг 5
Выбираем цвет и толщину корочки, после чего выпекаем на "Основном" режиме - это займет несколько часов, в течение которых можно заняться другими делами. После звукового сигнала об окончании приготовления открываем крышку прибора и даем хлебу остыть в течение 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Аккуратно вынимаем и даем дойти под полотенцем еще минут 10.
- 7
Шаг 7
Нарезаем на ломтики и подаем на стол.