Постный гуляш
Описание
Гуляш можно подавать как суп, с большим количеством соуса, либо как гарнир или основное блюдо. В процессе приготовления добавим обязательно овощи, грибы, специи и чеснок. Подавать к столу гуляш можно не только в пост, но и в любое время. Добавьте к тарелочке гуляша пару ломтиков хлеба, уверена, вам понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны сполосните и просушите, нарежьте грибы крупными кубиками.
- 3
Шаг 3
Очистите и сполосните лук, морковь. Овощи нарежьте средними кусочками.
- 4
Шаг 4
Сладкий перец нарежьте кубиками, помидор нарежьте небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- 6
Шаг 6
Сковороду разогрейте, смажьте маслом, выложите все овощи. Жарьте 12-15 минут помешивая. Добавьте специи по вкусу.
- 7
Шаг 7
Влейте в сковороду воду. Тушите овощи 15 минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте в сковороду томат, готовьте еще 30 минут под крышкой на небольшом огне. Готовый гуляш подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.