Постный банановый кекс
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Готовый кексик можно полить каким-то сиропом или дополнить шариком ванильного мороженого. Так же вкусно, если полить шоколадной глазурью. Прекрасно подойдет к чаю или кофе Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Бананы перетрите в пюре (это можно сделать с помощью вилки).
- 2
Шаг 2
Шаг 2. Добавьте в бананы сахар и ванилин.
- 3
Шаг 3
Шаг 3. Хорошо размешайте до однородной массы. Я использую для этого венчик.
- 4
Шаг 4
Шаг 4. Смешайте муку, соду, пекарский порошок и соль в миске.
- 5
Шаг 5
Шаг 5. Смешайте сухую смесь с банановой смесью. Хорошо перемешайте, что бы получилась однородная масса без комочков.
- 6
Шаг 6
Шаг 6. Измельчите орешки. Добавьте их теперь в банановую смесь. Все тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Шаг 7. Перелейте смесь в форму.
- 8
Шаг 8
Шаг 8. Выпекайте 45-50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
- 9
Шаг 9
Шаг 9. Дайте кексу немножко остыть.