Постные тефтели
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 2
Шаг 2
В сковороде пожарьте лук и чеснок в оливковом масле в течение нескольких минут, пока лук не станет прозрачным.
- 3
Шаг 3
Измельчите в кофемолке миндаль в муку. В блендере измельчите приготовленный лук, чеснок, миндальную муку и чечевицу до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
Переложите массу в миску, добавьте глютен, итальянские травы, пищевые дрожжи, соль и перец.
- 5
Шаг 5
Смешайте ложкой или руками, пока масса не станет однородной.
- 6
Шаг 6
Разведите бульонный кубик в воде, добавьте в миску и перемешайте до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Из теста скатайте шарики. Выложите их на противень на пергаментную бумагу и выпекайте 20 минут. Затем переверните и запекайте еще 15 минут.
- 8
Шаг 8
В сковороду или в кастрюлю с толстым дном налейте томатный соус, потушите в нем тефтели 10 минут.
- 9
Шаг 9
Постные тефтели готовы.