Постные пирожки без дрожжей
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовим постные пирожки без дрожжей в домашних условиях. Сперва из указанных ингредиентов замесите тесто и оставьте его под пленкой на пол часа. Пока тесто отдыхает приготовьте начинку, сделав картофельное пюре и смешав его с жаренным луком и зеленью. Через полчаса формируем пирожки и обжариваем их на сковороде до готовности. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте кефир с содой, растительным маслом (1 ст.л.), содой, солью и сахаром. Перемешиваем.
- 2
Шаг 2
Постепенно просеиваем муку и замешиваем руками тесто.
- 3
Шаг 3
В конце добавляем еще 2 ст.л. масла и тщательно вымешиваем тесто, добавляя муку. Оно не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто пленкой и оставляем на полчаса.
- 4
Шаг 4
Для начинки: смешиваем картофельное пюре с жаренным луком и зеленью.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на части, раскатайте их в лепешки и сформируйте пирожки с картофельной начинкой.
- 6
Шаг 6
Разогреваем масло на сковороде и обжариваем пирожки с двух сторон до красивого золотистого цвета.