Постные печеные пирожки
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такие постные печеные пирожки в домашних условиях могут разнообразить ваше меню. Рис с грибами, капуста или картофель, - такое тесто подойдет для любой начинки. Пышные и воздушные, их обязательно стоит попробовать. 1. Для их приготовления необходимо сперва сделать опару, растворив дрожжи и сахар в стакане теплой воды. 2. Затем влить опару в мисочку с заранее просеянной с солью мукой. 3. Добавить растительное масло и остальную воду. Замесить тесто. 4. Оставить мягкое тесто под полотенцем минимум на 1 час. 5. Это время можно использовать для приготовления начинки. В сотейник налить немного растительного масла и разогреть. 6. Очистить луковицу и нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке. 7. Выложить в сотейник лук, а через пару минут морковь. 8. Нашинковать капусту и отправить в сотейник. 9. Добавить томатную пасту, немного воды при необходимости. Посолить и поперчить по вкусу и тушить до готовности. Также в рецепт приготовления постных печеных пирожков можно использовать и любую другую начинку. 10. Капусту остудить как следует и понемногу выкладывать на небольшие лепешки из теста. 11. Залепить края и выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом. 12. Смочить кисточку растительным маслом и промазать пирожки перед отправлением в духовку. Вот такой простой рецепт постных печеных пирожков. Примерно через 25 минут они будут готовы и, немного остудив, их можно будет пробовать Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.