Постные начинки для лаваша
Описание
Вкусная закуска для любой компании. В этом рецепте я поделюсь четырьмя вариантами сытных начинок для лаваша и одной сладкой. Вы обязательно найдете что-то на свой вкус! Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для грибной начинки. Вам потребуется репчатый лук, шампиньоны, морковь и постный майонез.
- 2
Шаг 2
Лук мелко порубите, морковь и шампиньоны натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде до готовности. Посолите, поперчите, добавьте постный майонез и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Равномерно нанесите начинку на лаваш тонким слоем.
- 4
Шаг 4
Скатайте лаваш рулетом. Подсушите на сухой сковороде. Разрежьте лаваш на 2 или 4 части.
- 5
Шаг 5
Подготовьте все ингредиенты для картофельной начинки. Вам потребуется картофель, постный майонез и зелень.
- 6
Шаг 6
Картофель отварите до мягкости. Растолките в пюре. Зелень мелко порубите. Заправьте картофельное пюре постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Выложите начинку тонким, равномерным слоем на лаваш. Скрутите его в рулет.
- 8
Шаг 8
Нарежьте рулет ломтиками. Обжарьте на сковороде пару минут.
- 9
Шаг 9
Подготовьте все ингредиенты для морской начинки. Потребуется постный майонез, каперсы, листы нори, тофу и любые салатные листья, например, шпинат.
- 10
Шаг 10
Для начинки измельчите тофу в блендере с майонезом. Добавьте мелко порубленные каперсы и морские водоросли нори. Посолите и поперчите по вкусу.
- 11
Шаг 11
Нанесите начинку равномерным слоем на лаваш. Сверху выложите листья шпината. Скрутите рулет, заверните его в фольгу и уберите на пару часов в холодильник настояться.
- 12
Шаг 12
Разрежьте рулет на небольшие ломтики.
- 13
Шаг 13
Для яблочной начинки потребуется яблоко, изюм, корица и сахар, а также немного кокосового масла или растительного спреда.
- 14
Шаг 14
Очистите яблоки от кожуры, затем нарежьте кубиками. Растопите кусочек масла на сковороде, добавить яблоки, корицу и сахар. Потушите под крышкой до мягкости яблок. В конце добавьте изюм.
- 15
Шаг 15
Выложите яблочную начинку на середину лаваша. Подверните края, и скатайте лаваш в рулет. По желанию подсушите его на сковороде до хрустящей корочки.
- 16
Шаг 16
Приятного вам аппетита!
- 17
Шаг 17
Для овощной начинки потребуется консервированная кукуруза, пара помидорок черри, небольшой огурец, салатные листья и немного постного майонеза.
- 18
Шаг 18
Нарежьте огурец и помидоры мелкими кубиками, добавьте кукурузу. Заправьте постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
- 19
Шаг 19
Выложите на лаваш листья салата, сверху овощную начинку. Скрутите лаваш в ролл.
- 20
Шаг 20
Подсушите его на сковороде с двух сторон пару минут.
- 21
Шаг 21
Закуска готова. Подавайте к столу.