Постные лепешки на рассоле
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Постные лепешки на рассоле хорошо подавать к первым блюдам. Особенно к бульону. Готовьте их непосредственно перед подачей и подавайте теплыми Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рассол налейте в чашу, добавьте сахар, соду и размешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку и кунжут.
- 4
Шаг 4
Начните замешивать тесто ложкой. Влейте масло и замешивайте руками.
- 5
Шаг 5
Готовое тесто скатайте в шар. Оно получается мягким и податливым. К рукам не прилипает. Оставьте тесто в чаше на 10 минут, прикрыв полотенцем.
- 6
Шаг 6
По истечении времени разделите тесто на 4 равные части.
- 7
Шаг 7
Возьмите одну часть и раскатаете в лепешку толщиной 0,5 см. Проколите вилкой по всей поверхности заготовки.
- 8
Шаг 8
Сковороду разогрейте, налейте 1 ст.л. масла и выложите подготовленную лепешку. Обжаривайте с одной стороны до румяного цвета в течение 3-4 минут на огне чуть ниже среднего.
- 9
Шаг 9
Готовые лепешки сложите стопочкой и сразу же подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.