Постные лепешки на дрожжах
Описание
Рецепт простой и доступный в своём исполнении. Он не затратит много вашего времени, а ингредиенты есть в любом магазине
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите и пробейте в однородную кашицу в блендере или очень мелко нарежьте ножом.
- 3
Шаг 3
В стакан теплой минеральной воды добавьте соль, сахар и дрожжи. Размешайте и отставьте в сторону.
- 4
Шаг 4
В чашу просейте муку, добавьте 1,5 ст.л. кунжута и измельченный лук. Перемешайте ложкой.
- 5
Шаг 5
Влейте дрожжевую массу.
- 6
Шаг 6
Замешивая ложкой тесто, влейте 2 ст.л. растительного масла. Замесите тесто.
- 7
Шаг 7
Полученное тесто получается мягким, к рукам не прилипает. Округлите его, переложите в чашу, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
- 8
Шаг 8
По истечении времени тесто немного увеличится. Разделите его на 4 части.
- 9
Шаг 9
Противень смажьте 1 ст.л. растительного масла. Каждой части придайте форму лепешки. Середину сделайте тоньше, чем края. Центр каждой лепешки максимально часто проткните вилкой или тендерайзером. Насыпьте в полученное углубление оставшийся кунжут. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. За это время разогрейте духовку до 180 градусов. По истечении времени поставьте выпекаться лепешки на 20-25 минут.
- 10
Шаг 10
Готовые лепешки достаньте из духовки. Накройте полотенцем и оставьте в таком виде на 15 минут.
- 11
Шаг 11
После лепешки готовы к подаче. Их можно подавать как слегка теплыми, так и полностью остывшими.