Постные ленивые вареники
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель помойте, очистите и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук и шампиньоны порежьте кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте в начале репчатый лук до прозрачности.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте грибы и жарьте все вместе до золотистого цвета. В конце посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Слейте воду, разомните картофель в пюре.
- 6
Шаг 6
Добавьте пшеничную муку и крахмал. Тщательно все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на несколько частей, скатайте из них колбаски и порежьте на небольшие кусочки. Каждый приплюсните.
- 8
Шаг 8
Отварите вареники в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут. Примерно 5-6 минут.
- 9
Шаг 9
Добавьте вареники в сковороду с грибами и луком, обжарьте все вместе пару минут.
- 10
Шаг 10
Постные ленивые вареники готовы. Подавать их можно с растительной сметаной, постным майонезом или соевым йогуртом без сахара. Приятного вам аппетита!