Постные корзиночки из песочного теста
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Воду заранее уберите в морозилку, чтобы она стала ледяной. Чем холоднее, тем будет лучше.
- 2
Шаг 2
Перелейте ледяную воду и растительное масло в высокую емкость, добавьте соль.
- 3
Шаг 3
Взбейте миксером или блендером до состояния однородной белой эмульсии.
- 4
Шаг 4
Просейте муку в большую миску, влейте эмульсию.
- 5
Шаг 5
Хорошенько вымесите тесто до однородности. Заверните в пленку и уберите на полчаса в холодильник.
- 6
Шаг 6
Достань тесто из холодильника, раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Вырежьте кружки по размеру будущих корзиночек.
- 7
Шаг 7
Выложите кружки в формочки для выпечки. Наколотите вилкой. Заполните корзиночки сухим горохом или фасолью. Выпекайте 10 минут при температуре 180 градусов, затем еще 10-14 минут без гороха.
- 8
Шаг 8
Достаньте корзиночки из формочек, полностью остудите. Постные корзиночки готовы.