Постные хачапури
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Для начинки предварительно замаринуйте тофу.
- 2
Шаг 2
Тофу нарежьте кубиками. В банку выложите лавровый лист, гвоздику, семена кориандра и перец горошком. Добавьте тофу. Для маринада растворите в горячей воде сахар и соль. Влейте горячий маринад и уксус в банку. Оставьте мариноваться минимум на 8 часов.
- 3
Шаг 3
Смешайте щепотку соли с мукой. Влейте воду.
- 4
Шаг 4
Замесите однородное эластичное тесто. Оставьте его на 20 минут при комнатной температуре.
- 5
Шаг 5
Тофу разомните вилкой, влейте растительное масло. Поперчите.
- 6
Шаг 6
Раскатайте тесто, в центр выложите начинку из тофу.
- 7
Шаг 7
Подтяните все края к центру и соедините.
- 8
Шаг 8
Раскатайте лепешку. В центре сделайте отверстие.
- 9
Шаг 9
Обжарьте в сковороде до румяного цвета.
- 10
Шаг 10
Хачапури готово, приятного вам аппетита!