Постные фрикадельки
Описание
Для того чтобы приготовить вкусные постные фрикадельки, используйте крупную зеленую чечевицу хорошего качества. Не поленитесь ее отварить так, чтобы она была готова, но не переварилась. Грибы лучше всего очищать от с помощью щеточки. Соус можно приготовить и самостоятельно из тертых помидоров, соли, специй, сахара, чеснока и сливок
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите чечевицу согласно инструкции на упаковке.
- 2
Шаг 2
Очищенные грибы нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок выдавите через специальный пресс.
- 5
Шаг 5
Обжарьте на растительном масле морковь, лук, чеснок и грибы. Добавьте яйцо, соль, специи, чечевицу, затем всыпьте муку, сухари и хорошенько размешайте.
- 6
Шаг 6
Из полученной массы сформируйте фрикадельки, выложите их на противень и запекайте в духовке в течении 10-15 минут. Температура - 170 градусов.
- 7
Шаг 7
Подавайте с томатным соусом и гарниром из спагетти.