Постное суфле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для того, чтобы приготовить постное суфле, используйте свежевыжатый сок апельсина и спелую хурму. Последнюю не забудьте перед измельчением тщательно очистить от кожуры и косточек. Вместо желатина можно использовать агар-агар, но в таком случае апельсиновый сок вместе с ним нужно поставить на огонь и прокипятить 2-3 минуты Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Срежьте с апельсина немного цедры.
- 2
Шаг 2
Мякоть хурмы поместите в чашу блендера, добавьте апельсиновый джем, измельчите-перемешайте все до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Апельсиновый сок смешайте с желатином, дайте последнему набухнуть.
- 4
Шаг 4
Смешайте фруктовое пюре с соком и желатином, взбейте для пышности миксером.
- 5
Шаг 5
Разлейте массу в формочки, поставьте в холодильник застывать на пару часов.
- 6
Шаг 6
Подавайте суфле с апельсиновой цедрой.