Постное дрожжевое тесто как пух
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите картофель, нарежьте кубиками и залейте водой. Отварите до мягкости. Картошка должна хорошо развариться.
- 3
Шаг 3
Остудите картофель с водой. Затем измельчите блендером до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
Добавьте в картофельный отвар дрожжи, соль, сахар и 1/3 от всего количества растительного масла. Размешайте все венчиком.
- 5
Шаг 5
Следом добавьте 1/3 муки от всего количества и размешайте до однородной массы. Тесто должно получиться жидким, как на оладьи.
- 6
Шаг 6
Накройте миску пленкой и уберите в теплое место на 30 минут, чтобы дрожжи активировались.
- 7
Шаг 7
Далее добавьте оставшуюся муку и масло. Выместите до однородной консистенции. Вымешивать нужно до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
- 8
Шаг 8
Затем накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое.
- 9
Шаг 9
Постное дрожжевое тесто как пух готово!