Постная запеканка из макарон
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Очень вкусное блюдо можно приготовить для тех, кто по каким-то причинам не ест мясо, из макарон и овощей. Я расскажу вам, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистим лук и морковь и нарежем кубиками.
- 2
Шаг 2
И отправляем обжариваться на сковороду с ложкой растительного масла.
- 3
Шаг 3
Небольшими кубиками нарезаем цукини и перец.
- 4
Шаг 4
И добавляем на сковороду, когда лук станет прозрачным. Обжариваем на небольшом огне.
- 5
Шаг 5
Когда овощи станут мягкими, добавим кукурузу и горошек. Минутку обжариваем, солим и перчим по вкусу. Можно добавить ароматную зелень или любимые специи.
- 6
Шаг 6
Макароны у меня были уже сваренные.
- 7
Шаг 7
Добавляем овощи к макаронам и перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Обжариваем муку до легкого кремового цвета с ложкой растительного масла.
- 9
Шаг 9
Доливаем полтора стакана воды, при этом энергично размешивая муку, чтобы не было комочков. Добавим мускатный орех, щепотку соли и черный перец. Дадим соусу покипеть минуту-полторы.
- 10
Шаг 10
Добавляем соус к макаронам с овощами и немного перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился между всеми компонентами блюда.
- 11
Шаг 11
И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до легкого подрумянивания верха запеканки.
- 12
Шаг 12
Оставим запеканку остыть минут на 15, а затем можно нарезать и подавать к столу.