Постная закуска из баклажанов
Описание
Приготовить постную закуску из баклажанов очень просто, рецепт не потребует особых кулинарных талантов или большого количества дополнительных ингредиентов. Все легко, доступно, а самое главное — очень вкусно! Замечательная, ароматная и питательная закуска, придется по вкусу не только постящимся, обязательно попробуйте Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Зелень измельчите ножом, чеснок пропустите через пресс.
- 3
Шаг 3
Баклажаны нарежьте кусочками, толщиной в 1 см.
- 4
Шаг 4
Соедините уксус и воду. В полученный раствор окуните частями обжаренные баклажаны.
- 5
Шаг 5
Затем извлеките и сразу же переложите в любую глубокую емкость.
- 6
Шаг 6
Баклажаны посолите, посыпьте рубленой зеленью и давленым чесноком.
- 7
Шаг 7
Повторите слои несколько раз, пока не закончатся все ингредиенты. Затем накройте емкость пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Можно на ночь.
- 8
Шаг 8
Постная закуска из баклажанов готова. Аккуратно перемешайте ее и подавайте к столу.