Постная картофельная запеканка с капустой
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель промойте, очистите от кожуры. Нарежьте на тонкие кружочки толщиной 2-3 мм. Отварите их в кипящей подсоленной воде до готовности. Здесь очень важно их не переварить, чтобы они не разваливались потом. Затем слейте воду и остудите картофель.
- 3
Шаг 3
Капусту мелко нашинкуйте. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте капусту, паприку, соль, молотый черный и острый перец. Обжарьте капусту до готовности.
- 4
Шаг 4
Для соуса обжарьте муку с растительным маслом до легкого золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Влейте овсяные сливки. Добавьте соль, пищевые дрожжи и черный молотый перец. Венчиком все перемешайте и доведите до кипения. Варите на небольшом огне до тех пор, пока соус не загустеет.
- 6
Шаг 6
Объедините соус с капустой. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
В форму для выпечки выложите картофель тонким слоем.
- 8
Шаг 8
Затем немного капусты с соусом. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Готовьте запеканку в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Постная картофельная запеканка с капустой готова.