Постная картофельная запеканка
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Итак, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для запеканки, сегодня она у меня постная, поэтому ни яиц, ни молока не используем. Грибы у меня уже подготовлены: вымыты, порезаны слайсами. Картофель и лук очистите, сполосните под водой. Приступим.
- 2
Шаг 2
2. Порежьте лук полукольцами, обжарьте пару минут на растительном масле. Добавьте грибы, жарьте все до готовности, в конце влейте соевый соус (1 ст.л), дайте ему выпариться.
- 3
Шаг 3
3. Картофель натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте к картофелю соевый соус (2 ст.л.), муку, перемешайте массу.
- 5
Шаг 5
5. Картофельная масса готова. Грибная начинка тоже. Можно переходить к запеканию.
- 6
Шаг 6
6. Антипригарную или керамическую форму смажьте хорошо растительным маслом. Половину картофельной массы распределите равномерно.
- 7
Шаг 7
7. Далее разложите грибную начинку, распределите равномерно.
- 8
Шаг 8
8. Сверху распределите оставшийся картофель. Отправьте запеканку в горячую духовку, запекайте 1 час. Температура запекания может отличаться от моей, тут все зависит от духовки, я выставила сначала 250 градусов на первые минут 15, а потом при 180 допекала.
- 9
Шаг 9
9. Остудите немного картофельную запеканку и режьте на кусочки. Приятного!