Пончики за 5 минут
Описание
Такие пончики за 5 минут в домашних условиях можно готовить хоть каждый день, - я их обычно подаю на шпажках, чтобы было удобно каждый шарик обмакивать в мед или сметану. Главное, что касается этого рецепта приготовления пончиков за 5 минут, - так это позаботиться о качестве фритюра. Масло должно быть очень свежим, и без посторонних запахов. Только тогда ваши пончики получатся по-настоящему вкусными и аппетитными. Желаю удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Из апельсина выжимаем сок, а цедру измельчим на терке или в блендере. Смешаем яйца, масло, сок апельсина (примерно 4 ст.л.), цедру и сахар.
- 2
Шаг 2
2. В эту массу домешиваем муку и разрыхлитель, пока не получится мягкое, но эластичное тесто.
- 3
Шаг 3
3. Во фритюр (или просто толстостенную кастрюлю) наливаем побольше масла, чтобы пончики в нем плавали. Тесту дадим немного постоять, а только потом лепим шарики.
- 4
Шаг 4
4. Когда масло уже конкретно закипит и начнет булькать, - аккуратно наши шарики в него помещаем.
- 5
Шаг 5
5. Когда зарумянятся, - достаем, подаем со свежим жидким медом.