Пончики во фритюре с шоколадом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Рецепт, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кроме продуктов вам понадобятся также две вырубки диаметром 9 и 2 см.
- 2
Шаг 2
Из слоеного бездрожжевого теста выдавите 6 кружочков диаметром примерно 9-10 см. Затем сложите вместе по три кружочка, слегка промазывая их холодной водой, чтобы тесто хорошо приставало и не отклеивалось.
- 3
Шаг 3
В конце посередине выдавите отверстия диаметром 2 см.
- 4
Шаг 4
Хорошо разогрейте растительное масло и отправьте в него заготовки пончиков. Жарятся они очень быстро: как только сверху стали золотистыми, можно вынимать.
- 5
Шаг 5
Вот таким красивым и пышным получился пончик из слоеного теста.
- 6
Шаг 6
Шоколад растопите вместе со сливками в микроволновке (40 секунд будет достаточно) и размешайте. Переложите растопленный шоколад в кондитерский мешок или наберите в кондитерский шприц. Используя длинную острую насадку, наполните пончики внутри шоколадом.
- 7
Шаг 7
Остатками шоколада полейте пончики сверху.
- 8
Шаг 8
Затем присыпьте кокосовой стружкой (можно также использовать кондитерскую присыпку, орехи и т.д.).
- 9
Шаг 9
Пончики во фритюре с шоколадом готовы.