Пончики с шоколадом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Воздушные, нежные и безумно вкусные пончики любят и взрослые, и дети. А если добавить шоколадную глазурь, то это без сомнений идеальный десерт. Хотите научиться готовить их в домашних условиях? Все на самом деле довольно просто, так что запоминайте этот рецепт Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом нужно заняться тестом. В глубокой мисочке соедините яйца, сахар и шортенинг. Взбейте миксером добела.
- 2
Шаг 2
2. Муку просейте с солью.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте муку, влейте молоко, продолжая замешивать тесто.
- 4
Шаг 4
4. Вот таким оно должно получиться в результате.
- 5
Шаг 5
5. Для аромата можно добавить немного специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Уберите тесто в холодильник на пару часов.
- 7
Шаг 7
7. После выложите на рабочий стол, присыпанный мукой, и раскатайте.
- 8
Шаг 8
8. Вырежьте кружочки.
- 9
Шаг 9
9. И сделайте дырочки в центре каждого.
- 10
Шаг 10
10. Как следует разогрейте растительное масло и жарьте пончики до румяности.
- 11
Шаг 11
11. Аккуратно шумовкой доставайте их из масла и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
- 12
Шаг 12
12. Для приготовления глазури в небольшом сотейнике соедините сливочное масло, кукурузный сироп, сливки и ванильный экстракт. Поставьте на огонь.
- 13
Шаг 13
13. Добавьте шоколад и снимите сотейник с огня. Помешивая аккуратно, растопите шоколад.
- 14
Шаг 14
14. Всыпьте сахарную пудру, тщательно перемешайте и оставьте глазурь на полчасика.
- 15
Шаг 15
15. После аккуратно нанесите глазурь на пончики.
- 16
Шаг 16
16. И дайте подсохнуть.