Пончики на кефире за 15 минут
Описание
Готовые остывшие пончики можно присыпать сахарной пудрой или смазать глазурью или фруктовым сладким соусом. Подавайте их на десерт с чашечкой молока или какао. Удачи! А я пока расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
- 2
Шаг 2
Добавьте кефир, перемешайте снова.
- 3
Шаг 3
Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
- 4
Шаг 4
Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
- 5
Шаг 5
Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
- 6
Шаг 6
В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
- 7
Шаг 7
Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.