Пончики на кефире
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пончики - замечательный домашний продукт, который всегда актуален на вашем столе. Благодаря простому рецепту пончиков на кефире, вы сможете приготовить их очень быстро. Соду можно заменить разрыхлителем: в этом случае просеиваем его вместе с мукой. Готовые пончики часто подают к столу с вареньем или джемом. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром.
- 2
Шаг 2
Добавьте соду и 3 ст.л. растительного масла. Тщательно перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Постепенно засыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто ложкой, а затем — руками.
- 4
Шаг 4
Замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 25 минут.
- 5
Шаг 5
Затем разделите тесто на две части, каждую из которых раскатайте в пласт (толщиной 1 см).
- 6
Шаг 6
Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезаем отверстие.
- 7
Шаг 7
Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем пончики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Переложите пончики на тарелку, дайте им немного остыть, посыпьте сахарной пудрой.