Пончики из творога классические
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Конечно блюдо, которое обжаривается в большом количестве масла, не назовёшь полезным, но иногда хочется побаловать себя вкусненьким. Нежные и воздушные пончики с румяной и хрустящей корочкой... ну как тут устоишь перед соблазном. Даже те, кто не особо жалует творог, уплетают эти пончики за обе щеки Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску перекладываю творог, беру нежирный, затем по одному вбиваю к нему все яйца.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно перемешиваю до образования однородной массы. Важно, чтобы творог был без комочков.
- 3
Шаг 3
3. Половину чайной ложки соды гашу уксусом, после добавляю в миску к остальным ингредиентам.
- 4
Шаг 4
4. Затем кладу сахарный песок, но можно обойтись и вовсе без него.
- 5
Шаг 5
5. Хорошенько перемешиваю творожно-яичную смесь.
- 6
Шаг 6
6. Муку заранее просеиваю, чтобы выпечка была более пышной, и добавляю в миску.
- 7
Шаг 7
7. Замешиваю негустое тесто и обминаю его слегка руками.
- 8
Шаг 8
8. Сковороду ставлю на огонь, наливаю большое количество подсолнечного масла. На раскаленную поверхность чайной ложкой выкладываю тесто. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки.
- 9
Шаг 9
9. Перекладываю пончики на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
- 10
Шаг 10
10. Готовые пончики перекладываю на тарелку и подаю к столу горячими или остывшими, присыпав сахарной пудрой.