Пончики из жидкого теста
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Плюс этого рецепта в том, что вы соединяете все ингредиенты вместе и замешиваете жидкое тесто ложкой, руки пачкать точно не придется. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже совсем неопытный (но взрослый!) кулинар Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску влейте весь кефир и вбейте яйцо. Перемешайте венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар, соль. Перемешайте венчиком.
- 4
Шаг 4
Просейте всю муку, добавьте соду.
- 5
Шаг 5
Замесите тесто, которое по консистенции похоже на густое оладьевое.
- 6
Шаг 6
Приготовленным тестом заполните кондитерский мешок без насадки.
- 7
Шаг 7
В сотейнике разогрейте на среднем огне обильное количество растительного масла. Отрежьте кончик у кондитерского мешка с тестом и аккуратно отсаживайте "колбаски" в разогретое масло. Обжаривайте пончики до аппетитного золотистого оттенка. Затем воспользуйтесь шумовкой, выловите из масла готовые пончики, выложите на бумажное полотенце, ибавляясь от излишков масла.
- 8
Шаг 8
Готовые пончики немного охладите, при желании присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.