Помидоры зеленые фаршированные на зиму
Описание
Для фарширования берите не мелкие помидоры, а средние, круглые, они красиво будут смотреться с зеленью и чесноком в баночках. Если любите перчик острый, то обязательно красный! А какой аромат! Приготовьте фаршированные зеленые помидоры на зиму: такая закуска поразит ваших близких и гостей очень интересным, пикантным вкусом. Зеленые помидоры зимой могут сослужить вам еще одну службу: идеально дополнить праздничный новогодний или рождественский стол Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты, стерильные банки и приступим!
- 2
Шаг 2
Порежьте мелко петрушку, укроп, чеснок и острый перец. Добавьте хмели-сунели и хорошо перемешайте массу.
- 3
Шаг 3
Вымойте помидоры, острым ножом сделайте крестообразный разрез не до конца. В надрезы вложите начинку из чеснока и зелени.
- 4
Шаг 4
В стерильную банку на дно выложите лавровый лист, перец горошек.
- 5
Шаг 5
Наполните банку фаршированными помидорами, сверху выложите оставшуюся зелень с чесноком и перцем.
- 6
Шаг 6
Всыпьте сахар и соль.
- 7
Шаг 7
Залейте банку крутым кипятком. Прикройте крышкой и поставьте стерилизоваться в течение 15 минут. Литровую банку стерилизуйте 10 минут.
- 8
Шаг 8
Влейте уксус в банку.
- 9
Шаг 9
Закрутите плотно крышкой. Переверните вверх дном и оставьте остывать. На следующее утро можно перенести в кладовку или погреб для хранения.
- 10
Шаг 10
Удачных заготовок!