Помидоры, запеченные с кабачками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы приготовить помидоры, запеченные с кабачками, в домашних условиях, сначала замачиваем кабачки в проточной воде, потом готовим начинку на сковородке. Фаршируем кабачки, заворачиваем в фольгу и где-то через час получаем вкуснейшее горячее блюдо Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очищаем помидоры от кожуры. Очищаем лук от шелухи и режем кубиками. Трем сыр. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем.
- 2
Шаг 2
Разрезаем кабачок на две половинки, предварительно промыв его в холодной воде. Очищаем от начинки.
- 3
Шаг 3
Замачиваем кабачки в воде. На сковородке жарим лук в растительном масле, через пару минут добавляем чеснок, потом добавляем мясной фарш, жарим 10 минут. Добавляем помидоры, измельченную петрушку и тушим около 5 минут. Добавляем соль, перец по вкусу. Разбиваем в сковородку яйца и тертый сыр, все перемешиваем. Фаршируем кабачки начинкой.
- 4
Шаг 4
Смазываем фольгу растительным маслом, соединяем кабачки.
- 5
Шаг 5
Кабачки покрываем тертым сыром и закрываем фольгой. Оставляем в духовке при температуре 180 градусов на 45 минут.