Заготовки
Помидоры с сельдереем на зиму
1140 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На дно чистой стерилизованной банки положите лавровый лист, чеснок и перец.
- 3
Шаг 3
Следом выложите томаты и сельдерей, нарезанный ломтиками среднего размера. Залейте овощи кипятком и оставьте на 15-30 минут.
- 4
Шаг 4
Слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. Влейте уксус и варите ещё 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
Залейте овощи получившимся маринадом. Накройте крышкой, переверните банку и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте до полного остывания.
- 6
Шаг 6
Помидоры с сельдереем на зиму готовы.