Заготовки
Помидоры с морковкой и луком
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Предлагаю вашему вниманию мой семейный рецепт, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте овощи, помойте и очистите лук, чеснок, морковь. У меня лук-шалот. Если вы будете использовать крупный лук, порежьте его на кусочки. Морковь порежьте ломтиками.
- 2
Шаг 2
Уложите овощи и зелень в стерилизованную литровую банку, добавьте сахар и соль. Залейте все водой.
- 3
Шаг 3
Добавьте перец горошком, а также гвоздику. Закройте неплотно крышкой.
- 4
Шаг 4
Простерилизуйте на протяжении 10-15 минут. А затем закрутите крышкой, укутайте и оставьте остывать до утра.
- 5
Шаг 5
Хранить такие заготовки нужно в прохладном месте.