Помидоры с морковью по-корейски
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь помойте, очистите от кожуры, затем натрите на терке для корейской моркови.
- 3
Шаг 3
Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте крупными ломтиками и измельчите блендером до состояния пюре.
- 4
Шаг 4
Добавьте в пюре сахар, соль и горчицу. Перемешайте до полного растворения. Затем добавьте все специи и измельченный чеснок, влейте уксус и растительное масло.
- 5
Шаг 5
Помидоры помойте, затем разрежьте пополам. Крупные томаты можно нарезать четвертинками. Выложите их срезом вверх в подходящую для маринования емкость.
- 6
Шаг 6
Сверху присыпьте морковью.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте соус из болгарского перца и мелко порубленную зелень. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Оставьте закуску при комнатной температуре на 3-4 часа, затем уберите в холодильник на 3-4 дня.
- 8
Шаг 8
Помидоры с морковью по-корейски готовы, приятного вам аппетита!