Помидоры с крыжовником на зиму
Описание
Помидоры с крыжовником на зиму — вкусная и оригинальная заготовка. Крыжовник придает помидорам отличный аромат и пикантный вкус Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На дно чистой простерилизованной банки выложите специи: зонтики укропа, лавровый лист, перец горошком.
- 3
Шаг 3
Выложите хорошо промытые помидоры.
- 4
Шаг 4
В пространство между помидорами выложите промытый крыжовник.
- 5
Шаг 5
Заполните банки помидорами и крыжовником, залейте овощи кипятком и оставьте на 10 минут.
- 6
Шаг 6
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль, вскипятите маринад. Влейте уксус и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Залейте помидоры горячим маринадом, закатайте крышками и переверните вверх дном. Утеплите и оставьте на 5-6 часов до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Храните заготовку в темной кладовой до зимы. Выход — одна литровая банка.