Заготовки
Помидоры с гвоздикой на зиму
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры тщательно промойте и обсушите.
- 3
Шаг 3
Плотно выложите помидоры в чистую и стерилизованную банку.
- 4
Шаг 4
Влейте в банку горячую воду. Банку накройте и оставьте на 10-15 минут.
- 5
Шаг 5
Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, лимонную кислоту, перец горошком и гвоздику. Доведите до кипения. Проварите 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Аккуратно влейте маринад обратно в банку. Плотно закрутите крышку. Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 7
Шаг 7
После банку можно убрать на хранение в тёмное и прохладное место. Помидоры с гвоздикой на зиму готовы.