Помидоры с чесноком внутри на зиму
Описание
Указанного количества ингредиентов хватит на 2 литровые баночки. Помидоров я указала приблизительное количество, поскольку зависимо от их размера, в банку войдет больше или меньше. Советую использовать помидоры небольшого размера, тогда их проще закладывать в банки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры промойте. Чеснок очистите, зубчики нарежьте на небольшие продолговатые кусочки с острым концом. В каждом помидоре сделайте надрез у плодоножки и воткните кусочек чеснока. Так поступите со всеми помидорами.
- 3
Шаг 3
На дно чистых баночек положите по лавровому листику и по несколько горошин перца.
- 4
Шаг 4
Заполните банки подготовленными помидорками с чесноком.
- 5
Шаг 5
Залейте банки крутым кипятком и накройте металлическими крышками. Оставьте банки на 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар, лимонную кислоту. Доведите маринад до кипения.
- 7
Шаг 7
Залейте банки с помидорами кипящим маринадом и закатайте металлическими крышками.