Заготовки
Помидоры с базиликом на зиму
1140 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я дам подробное описание,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте помидоры половинками, плодоножку удалите.
- 3
Шаг 3
На дно банки выложите нарезанный полукольцами лук, чеснок и петрушку.
- 4
Шаг 4
Наполните банку помидорами срезом вниз. Слои прокладывайте листиками базилика.
- 5
Шаг 5
Далее подготовьте маринад. В кастрюлю с водой добавьте сахар, соль, перец горошком и семена кориандра. Доведите до кипения, влейте уксус и проварите ещё 1 минуту.
- 6
Шаг 6
Залейте помидоры маринадом.
- 7
Шаг 7
Стерилизуйте банку под крышкой 10 минут в кипящей воде.
- 8
Шаг 8
Влейте в баночку масло, закрутите плотно крышку, переверните и оставьте до полного остывания.
- 9
Шаг 9
Помидоры с базиликом на зиму готовы.