Помидоры с аспирином на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Помидоры с аспирином очень просто приготовить на зиму. Залейте помидоры первый раз кипятком, а второй раз — сладким маринадом с аспирином. Рецепт без стерилизации, понравится каждой хозяйке. Для вкуса я советую добавлять в банки веточки петрушки, кусочки сладкого перца для аромата и дольки яблока для сладости Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Все ингредиенты указаны на одну банку объемом 2 литра.
- 2
Шаг 2
Выложите на дно чистой простерилизованной банки кусочки сладкого перца и листочки петрушки.
- 3
Шаг 3
Добавьте в банку дольки яблок.
- 4
Шаг 4
Добавьте в банку перец горошком и лавровый лист.
- 5
Шаг 5
Сложите в банку вымытые помидоры.
- 6
Шаг 6
Вскипятите примерно 1 литр обычной воды, залейте помидоры в банке и оставьте под крышкой на 10 минут. Затем воду слейте в раковину.
- 7
Шаг 7
Сварите маринад. Вскипятите 1 литр воды, всыпьте соль, сахар. Размешайте.
- 8
Шаг 8
Добавьте аспирин. Размешайте маринад, чтобы все растворилось. Когда маринад закипит, выключите огонь и осторожно влейте 9% уксус. Маринад готов.
- 9
Шаг 9
Залейте помидоры горячим маринадом и сразу закатайте крышками.
- 10
Шаг 10
Банку переверните вверх дном и утеплите. Дайте полностью остыть.
- 11
Шаг 11
Храните заготовку в темной кладовой или погребе.