Помидоры по-корейски без стерилизации на зиму
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры разрежьте на 4-6 частей.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, болгарский перец соломкой, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
- 4
Шаг 4
Объедините все овощи в глубокой миске. Добавьте измельченный чеснок и мелко порубленную зелень.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте все специи, соль, сахар, растительное масло и укус. Аспирин раздавите в порошок и тоже добавьте к овощам. Аккуратно перемешайте. Оставьте на полчаса, чтобы овощи пустили сок.
- 6
Шаг 6
Разложите овощную смесь по чистым стерилизованным банкам. Пустоты заполните соком от овощей.
- 7
Шаг 7
Плотно закройте крышками. Банки переверните вверх дном, поставьте в глубокую миску. Уберите в холодильник на ночь.
- 8
Шаг 8
После банки можно убрать на хранение в темное и прохладное место.