Помидоры по-фински на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте перьями. Обдайте кипятком.
- 3
Шаг 3
Помидоры помойте, нарежьте четвертинками. Удалите плодоножку.
- 4
Шаг 4
На дно каждой чистой стерилизованной банки выложите 1-2 гвоздики, 3 штуки душистого перца и 5 горошин черного перца.
- 5
Шаг 5
Добавьте половину лука.
- 6
Шаг 6
Заполните банку помидорами. Укладывать нужно плотно, но не мять томаты.
- 7
Шаг 7
Сверху выложите вторую половину лука.
- 8
Шаг 8
Для маринада вскипятите воду с сахаром. После закипания добавьте уксус.
- 9
Шаг 9
Влейте горячий маринад. Прикройте банку крышкой и стерилизуйте 5 минут в воде после закипания. Плотно закрутите, переверните и оставьте так до полного остывания.
- 10
Шаг 10
Помидоры по-фински на зиму готовы. Храните заготовку в прохладном месте.