Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Приготовить помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления можно как к любому застолью, так и просто к семейному ужину как холодную закуску к мясу или к картофелю. Закуска получается пикантная и очень вкусная, которую вы сможете приготовить без особых хлопот. Хранится она не очень долго, но разлетается на ура Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры ополосните в холодной воде.
- 3
Шаг 3
Каждый помидор разрежьте пополам, а затем нарежьте дольками как на фото.
- 4
Шаг 4
На дно кастрюли выложите часть зелени. У меня зонтик укропа, петрушка, листы малины и смородины.
- 5
Шаг 5
Сверху выложите половину нарезанных дольками помидор.
- 6
Шаг 6
На помидоры выложите ещё часть зелени, добавьте нарезанные произвольно зубчики чеснока.
- 7
Шаг 7
Следующим слоем выложите оставшиеся помидоры.
- 8
Шаг 8
Сверху выложите зелень, лавровый лист и перец горошком.
- 9
Шаг 9
В отдельной ёмкости приготовьте рассол. Для этого в тёплой воде растворите соль и сахар. Добавьте уксус и попробуйте рассол на вкус. Если вам не хватает какого-либо ингредиента, добавьте его. Залейте готовым рассолом помидоры в кастрюле.
- 10
Шаг 10
Чтобы помидоры с зеленью не всплывали, накройте их сверху плоской тарелкой. Оставьте помидоры мариновать при комнатной температуре на 5 часов. Затем уберите в холодильник ещё на 1 час.
- 11
Шаг 11
Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления готовы. Подавайте превосходную закуску к столу.