Заготовки
Помидоры без уксуса на зиму
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На дно чистой стерилизованной банки выложите перец, гвоздику и зонтик укропа.
- 3
Шаг 3
Помидоры помойте, обсушите. Выложите в банку.
- 4
Шаг 4
Влейте в банку крутой кипяток, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
- 5
Шаг 5
Слейте воду из банки, добавьте сахар, соль и лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите маринад 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Залейте горячий маринад обратно в банку. Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 7
Шаг 7
После консервацию можно убрать на хранение в прохладное место. Помидоры без уксуса на зиму готовы.