Полезный хлеб
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если вас смущают дрожжи в хлебе, если нет времени или желания печь с закваской, этот рецепт обязательно стоит взять на заметку! Такой полезный хлеб станет отличным решением. Насыщенный вкус и аромат вас точно не оставят равнодушными Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Солод залейте 1/4 стакана кипятка, перемешайте и оставьте на 5-7 минут.
- 2
Шаг 2
2. Семена льна прокалите на сухой сковороде. Немного отложите, а остальное измельчите в муку.
- 3
Шаг 3
3. Муку и разрыхлитель просейте, соедините с солью и сахаром.
- 4
Шаг 4
4. Яйца взбейте с творогом или творожным сыром.
- 5
Шаг 5
5. В глубокой мисочке соедините муку, измельченные семена льна и отруби, творог, солод. Добавьте при желании семечки подсолнечника и все тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Готовое тесто переложите в жаропрочную форму, смазанную маслом. Сверху присыпьте ранее отложенными семенами льна. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Вниз установите противень в горячей водой, чтобы получился эффект водяной бани. Выпекайте хлеб около 40 минут до готовности.