Полента с лангустинами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лангустинов можно заменить креветками. В этом рецепте использую очищенные и замороженные лангустины. Если используете креветки, приготовление такое же. Обжарьте их на сковороде, а затем смешайте с полентой. Поленту можете приготовить на плите или в микроволновке Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте поленту с куриным бульоном, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, сыр, щепотку соли.
- 2
Шаг 2
2. Отправьте кашу на 2 минуты в микроволновую печь, перемешайте и снова поставьте на 2 минуты. Перемешайте кашу и отставьте в сторону.
- 3
Шаг 3
3. Очистите чеснок и измельчите. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите чеснок.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте сырые лангустины, рубленую петрушку, кайенский перец. Обжаривайте все 1-2 минуты.
- 5
Шаг 5
5. Влейте в сковороду вино и готовьте еще 30-40 секунд.
- 6
Шаг 6
6. Разложите поленту в тарелки (2 порции), добавьте лангустинов и сразу подавайте.