Покки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такие палочки печенья очень популярны в Японии. Вместо кондитерской посыпки можно взять орехи или цукаты. Шоколад используется любой на ваше усмотрение Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья покки. Включите духовку и установите температуру 180 градусов.
- 2
Шаг 2
В миску просейте муку через мелкое сито и добавьте масло, сахар, соль.
- 3
Шаг 3
Перетрите муку с маслом и сахаром в мелкую крошку.
- 4
Шаг 4
Влейте в мучную массу молоко и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Сформируйте шар, положите в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
- 6
Шаг 6
Спустя время раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 миллиметра. Разрежьте тесто на полоски. Лучше всего резать полоски при помощи ножа для пиццы.
- 7
Шаг 7
Переложите полоски теста на противень застеленный бумагой для выпечки.
- 8
Шаг 8
Выпекайте в горячей духовке в течение 10-15 минут.
- 9
Шаг 9
Шоколад поломайте на мелкие кусочки и выложите в узкий, высокий стакан. Растопите шоколад любым удобным для вас способом. Окунайте палочки в стакан, извлекайте и сразу посыпайте кондитерской посыпкой.
- 10
Шаг 10
Ставьте покки в стаканы вертикально до полного высыхания шоколада.