Погача с сыром
Описание
Делюсь с вами рецептом, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
Дрожжи и сахар разведите в теплом молоке и оставьте в теплом месте на 15 минут до появления пенной шапочки. Муку просейте в миску, добавьте 1/2 яйца, 50 г размягченного масла, соль и подошедшие дрожжи, замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.
- 3
Шаг 3
Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5 часа для брожения.
- 4
Шаг 4
Тесто должно увеличиться в два раза.
- 5
Шаг 5
Масло сливочное растопите, смажьте форму для запекания. Тесто разделите на 7-8 одинаковых частей. Раскатайте в тонкий пласт и распределите по дну формы. Смажьте каждый пласт растопленным сливочным маслом.
- 6
Шаг 6
Каждый второй пласт посыпьте измельченный сыром.
- 7
Шаг 7
Последний пласт не смазывайте. Острым ножом сделайте надрезы по всему периметру пирога, не касаясь дна формы. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут в теплом месте для подхода.
- 8
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте верх пирога размешанной половиной яйца и выпекайте в течение 35-40 минут.
- 9
Шаг 9
Готовую выпечку немного остудите и подавайте к столу.