Подливка из шампиньонов
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сегодня я расскажу вам, как быстро и вкусно приготовить подливку из шампиньонов! Эту подливу можно подавать к очень многим блюдам, даже к обычной отварной картошке – ее нежный вкус отлично дополнит вкус главного блюда и сделает его сочнее и сытнее. Итак, готовим подливку из шампиньонов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ставим кастрюлю воды (400 г) на огонь, доводим воду до кипения, после чего растворяем в ней бульонный кубик. Оставляем бульон кипеть.
- 2
Шаг 2
2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.
- 3
Шаг 3
3. Шампиньоны тоже нарезаем и добавляем к луку. Солим и перемешиваем все. Тушим до тех пор, пока не испарится жидкость. Добавляем специи.
- 4
Шаг 4
4. Обжаренные шампиньоны с луком кладем в бульон, продолжаем все это тушить.
- 5
Шаг 5
5. Теперь займемся заливкой: наливаем в миску воду (200 г), добавляем туда по 3 ст. ложки муки и сметаны и немного соли. Хорошенько взбиваем.
- 6
Шаг 6
6. Готовую заливку вливаем в кастрюлю с бульоном. Доводим получившуюся массу до кипения, варим 5 минут.
- 7
Шаг 7
7. Подлива готова! Даем ей немного настояться, затем подаем к столу.