Подливка из куриной грудки
Описание
Как быстро и вкусно приготовить обед или ужин, при этом, не затратив много усилий и времени? Есть отличный способ приготовления вкусного, а главное, быстрого блюда - подливы из куриного филе. Кстати, немаловажным является тот факт, что подлива из куриного филе прекрасно подойдет к любому гарниру. Это может быть любая крупа (рисовая, гречневая, ячневая, пшеничная и другие), картофель отварной кусочками или в виде пюре, а также овощи. Делюсь с вами рецептом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растапливаем в сотейнике сливочное масло
- 2
Шаг 2
выкладываем курицу и приправляем солью, перцем и травами по вкусу.
- 3
Шаг 3
Обжариваем с двух сторон.
- 4
Шаг 4
Обильно посыпаем мукой.
- 5
Шаг 5
Хорошо перемешиваем, масло должно впитать муку.
- 6
Шаг 6
Вливаем 3 стакана куриного бульона.
- 7
Шаг 7
Тушим на медленном огне, пока соус не загустеет, а курица окончательно не приготовится.