Подливка из фарша
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Приготовьте к картофелю, рису или макаронам подливку из фарша по этому рецепту, и Вы получите полноценное блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу! Подлива получается очень нежной и сочной, поэтому несомненно придаст главному блюду неповторимые вкусовые качества! Итак, предлагаю ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления подливки из фарша Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мелко нарезаем лук.
- 2
Шаг 2
2. Измельчаем укроп.
- 3
Шаг 3
3. Фарш кладем в разогретое на сковороде растительное масло и обжариваем 5-8 минут на сильном огне. Солим, перчим. Можно добавить другие специи, например, приправу для фарша.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем лук. Продолжаем обжаривать 2 минуты.
- 5
Шаг 5
5. Далее посыпаем фарш мукой, перемешиваем.
- 6
Шаг 6
6. Вливаем в сковороду кипяток или горячий мясной бульон, перемешиваем. Убавляем огонь и продолжаем тушить примерно 5 минут.
- 7
Шаг 7
7. Когда содержимое сковороды слегка загустеет, добавляем сметану и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем и оставляем на огне еще на 2-3 минуты.
- 8
Шаг 8
8. Наша подливка готова!