Подлива из телятины
Описание
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления подливы из телятины. Подлива с мясом получается очень вкусной и насыщенной. На гарнир подойдет почти все, что вы сможете себе придумать! Главное, что подливу нужно подавать к столу исключительно в горячем виде! Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарезаем средними кусочками, обжариваем на растительном масле.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Когда мясной сок начнет выкипать, добавляем лук и морковь к мясу. Тушим на медленном огне 10 минут.
- 4
Шаг 4
Добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 10 минут.
- 5
Шаг 5
Тем временем обжарьте муку в сухой сковороде до золотистого цвета. Разведите муку теплой водой, перемешайте и доведите до консистенции густой сметаны.
- 6
Шаг 6
Теперь перекладываем мясо с овощами в глубокую кастрюлю или сковороду, заливаем теплой водой, чтоб покрыть мясо. Тушим на медленном огне 30 минут. Соль по вкусу.
- 7
Шаг 7
За 10-15 минут до готовности добавьте разведенную с водой муку, перец горошком и лавровый лист.
- 8
Шаг 8
Готово! Перед подачей можно присыпать блюдо измельченной зеленью.